Nepal Masala Chai

Beschreibung

Einzigartige Gewürzteemischung aus Nepal – Nepali Chyia – Nepal Masala Chai

Die geschmacksintensive Note dieses Tees wird Dich und Deine Gäste überraschen. Diese Spezial Tee-Mischung wird nach einem Rezept eigens für uns zusammengestellt. Teeliebhaber haben uns bestätigt, dass es sich um einen aussergewöhnlichen Tee handelt. Die Nepali nennen diese Art von Tee “Chyia” und er gilt dort sozusagen als Nationalgetränk. Er schmeckt wegen der unterschiedlichen Gewürzmischungen überall ein bisschen anders, fast wie bei uns der Alpkäse oder der Haslichöche :-). Wenn Du Nepali Chia in Deiner Küche hast, besitzt Du etwas Besonderes, etwas Leckeres, das in Westeuropa erst wenige kennen und wertschätzen.

Inhalt

Aromatisch, starker Schwarztee (Camellia sinensis var. assamica; CTC Herstellung) aus Nepal mit Gewürzen (Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfeffer, Nelken, Loorber und Muskat).

Zubereitung

Je 1 Teelöffel pro Tasse mit 1/3 Milch und 2/3 Wasser während 3-4 Min. leicht köcheln lassen. Absieben und nach Belieben süssen.

Herstellung

Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Assam-Tee (Camellia sinensis var. Assamica), der nach der CTC Methode hergestellt wird. CTC bedeutet Crushing (Zerbrechen) – Tearing (Zerreißen) – Curling (Rollen). Der Tee wächst in den tieferen, heißen und feuchten Ebenen Nepals. Dieser Tee macht fast 95% des Inlandsverbrauchs aus, da die Produktionskosten im Vergleich zu orthodoxem Tee (siehe Nepali Golden Tea) niedriger sind. Dem Tee werden verschiedene Gewürze beigegeben, um ihm eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.

Allgemeines zu Tee aus Nepal

Nepal-Tee ist ein Getränk aus den Blättern von in Nepal angebauten Teepflanzen (Camellia sinensis). Sie unterscheiden sich in Aussehen, Aroma und Geschmack, ähneln jedoch in vielerlei Hinsicht dem in Darjeeling-Tee hergestellten Tee, möglicherweise weil die östlichen Zonen Nepals eine ähnliche Geographie und Topographie wie Darjeeling aufweisen. Aufgrund der relativ geringen Produktionsmengen sind Tees aus Nepal weniger bekannt als Tees aus Darjeeling und können so zusammen mit dem einzigartigen Geschmack als Spezialität bezeichnet werden.

Verpackung

Die Verpackung ist 100% kompostierbar (Etiketten entfernen).